海藻糖是一種天然雙糖。很多人以為海藻糖是從海藻中提取出來的，其實不然。它存在于酵母、蘑菇、昆蟲和許多動植物中。合成海藻糖主要來源于淀粉，而不是海藻。

很多人誤把海藻糖當成代糖，其實不然，海藻糖是雙糖，在體內會被分解成葡萄糖，所以海藻糖不是代糖。

糖友可以吃海藻糖嗎？

甜味是一種讓人感到幸福的味道，但在大多數糖友的心目中，一切與糖果有關的食物似乎都成了天敵，大有“聞糖喪膽”的趨勢。其實糖友也不是完全不能吃甜食，在血糖穩定的情況下，適量吃一些甜食就可以了。

但是你需要注意吃什么，吃多少，什么時候吃很重要。

對于血糖控制良好的糖友來說，在食物中添加少許海藻糖是可以的，不過還是建議大家選擇添加適當的代糖來增加甜味。